東莞日?qǐng)?bào)登報(bào)平臺(tái)，東莞餐飲“煙火氣”開始回歸
隨著元旦假期的臨近，越來(lái)越多的東莞人開始走出家門，走進(jìn)餐廳“飲茶”、用餐。今天是“臘八節(jié)”，記者走訪發(fā)現(xiàn)，選擇到茶樓里喝茶的人多了起來(lái)，整個(gè)廳里的臺(tái)位幾乎都坐滿了人。而選擇到餐廳里用餐的“打工人”也逐漸多了起來(lái)，三五個(gè)人一起開張臺(tái)聚個(gè)餐。
越來(lái)越多餐廳回歸了
2月30日，家住莞城的劉小姐發(fā)現(xiàn)，小區(qū)樓下的一家小四川又開門營(yíng)業(yè)了。她迫不及待地帶著家人一起下樓點(diǎn)了幾個(gè)菜，“在家做了好幾天的飯，今天中午正好不想做飯，就去餐廳吃吧。”改善伙食的同時(shí)，她也換換口味。吃到“久違”的口水雞、魚香肉絲，劉小姐胃口大開，吃了滿滿一碗飯。
劉小姐回憶，上周她和家人陸續(xù)生病，好幾天都沒有出門。原本想從餐廳打包幾個(gè)菜回家，卻發(fā)現(xiàn)小區(qū)附近包括小四川在內(nèi)的多家餐飲店都暫停營(yíng)業(yè)了。等到她和家人逐漸康復(fù)后，她驚喜地發(fā)現(xiàn)，原本暫停營(yíng)業(yè)的餐飲店也都陸續(xù)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)了。
“我們明天（31日）恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。”東莞市龍騰盛宴餐飲管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理孫濤透露出即將開門迎客的喜悅。他直言，之前確實(shí)是受到疫情的影響，有不少餐廳選擇暫停營(yíng)業(yè)。但通過這一段時(shí)間的恢復(fù)，很多餐廳都會(huì)選擇元旦假期前后恢復(fù)營(yíng)業(yè)，“大家都選擇這個(gè)時(shí)間段回歸，也有迎接新年，有一個(gè)新的開始的好意頭。”他預(yù)計(jì)元旦假期，至少能迎來(lái)5-6成客流回歸。
元旦假期東莞餐飲客流將回升
“今天的客人明顯多了起來(lái)。”12月30日中午一點(diǎn)多，湘閣里辣東江之星店的羅店長(zhǎng)還在忙，而且已經(jīng)感受到了客人的回歸和市場(chǎng)的回暖。馬上就是元旦假期了，羅店長(zhǎng)正在忙著調(diào)配店里的人手，從而應(yīng)對(duì)元旦假期增長(zhǎng)的用餐客流。
“一天天會(huì)越來(lái)越好，有一個(gè)向好的趨勢(shì)。”掌握了東莞區(qū)域內(nèi)數(shù)十家門店的經(jīng)營(yíng)情況，湘閣里辣餐飲管理有限公司副總裁張偉順透露，整個(gè)東莞區(qū)域的客流都已經(jīng)開始回暖，比半個(gè)月前上升了30%。對(duì)于即將到來(lái)的元旦假期的到店客流和消費(fèi)情況，他也比較看好，“肯定會(huì)比平日好一些。”
快去看看，你常去的餐飲店已經(jīng)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)了嗎？
